Гонконг - Сянган (КНР)

Специальный администрати́вный райо́н Гонко́нг

География

Гонконг (Hong Kong, английское название территории Сянган), протянувшейся вдоль юго-восточного побережья Южно-Китайского моря у устья реки Дунцзян ("жемчужная"). Площадь района - 1100 кв. км. с островами.

Территория Гонконга условно разделена на материковый полуостров Коулун, остров Гонконг, Новые территории и близлежащие "Дальние острова" (Чонг-Чау, Ламма, Лантау, Пенг-Чау, Чек-Лаб-Кок) и др., общая численность которых достигает 260. Граничит с Китайской Народной Республикой.

Климат

Cубтропический морской, муссонный. Летом, под влиянием муссонов, жарко и влажно. Средняя температура около +30 С при влажности свыше 80%. Нередки мощные тропические тайфуны. Зимой относительно холодно и сухо - +13-18 С при 60% влажности воздуха. Осадков выпадает до 2000 мм., в основном - с мая по июль.

Население

В течение 1990-х численность населения Гонконга начала быстро расти. По состоянию на конец 2010 года она составляет свыше 7 млн человек. Около 95 % жителей Гонконга являются этническими китайцами, большинство из которых составляют кантонцы, а также такие китайские этнические группы как хакка и чаочжоуцы. Кантонский диалект — разновидность китайского языка, распространённая в соседней китайской провинции Гуандун, — является основным языком общения в Гонконге. Официальными языками территории являются китайский (без указания конкретной разновидности) и английский. Согласно переписи населения 1996 года, 3,1 % жителей Гонконга назвали английский языком повседневного общения, 34,9 % назвали английский вторым языком. Двуязычные знаки на китайском и английском встречаются повсеместно в Гонконге. После передачи суверенитета в 1997 году увеличился приток иммигрантов из континентального Китая. Уровень использования путунхуа — официального наречия материкового Китая — также повысился. Интеграция с материковой экономикой привела к потребности в людях, владеющих путунхуа.

Оставшиеся 5 % составляют некитайские этнические группы, которые, несмотря на свою малочисленность, формируют весьма заметные группы. Южноазиатское население Гонконга состоит из индийцев, пакистанцев и небольшого числа непальцев. Бежавшие от войны вьетнамцы стали постоянными жителями Гонконга. Около 140 тыс. филиппинцев работают в Гонконге помощниками по дому. Также есть помощники по дому из Индонезии, и их количество постоянно растёт. В коммерческом и финансовом секторе Гонконга также работают европейцы, американцы, австралийцы, канадцы, японцы и корейцы.

Гонконг — одна из самых густонаселённых стран (зависимых территорий) в мире, плотность населения составляет более 6200 человек на км². Среднее число рождений на одну женщину составляет 0,95. Это один из самых низких показателей в мире, намного ниже 2,1 — уровня, необходимого для поддержания постоянной численности населения. Несмотря на это, население Гонконга продолжает расти благодаря притоку иммигрантов из материкового Китая, который ежегодно составляет 45000 человек. Средняя ожидаемая продолжительность жизни в Гонконге в 2006 году составляла 81,6 лет — это был пятый показатель в мире. В границах Гонконга расположен самый густонаселённый остров в мире — Аплэйчау.

Население Гонконга в основном сосредоточено в чрезвычайно густонаселённом центре территории, состоящем из Коулуна и северной части острова Гонконг. Плотность населения в остальных частях территории намного меньше. Несколько миллионов жителей проживают неравномерно на Новых Территориях, юге острова Гонконг и на острове Ланьтау. Всё большее число гонконгцев предпочитают жить в материковом Шэньчжэне, где цены намного ниже, и ездить в Гонконг на работу.

Природа

Несмотря на репутацию Гонконга как высокоурбанизированной территории, власти Гонконга уделяют большое внимание экологии и озеленению.Большая часть Гонконга по-прежнему остаётся неосвоенной, поскольку на ней преобладают холмы и горы с крутыми склонами. Из 1 104 км² площади Гонконга освоено менее 25 %. Остальная часть территории покрыта зеленью, из неё около 40 % объявлено зонами отдыха и заповедниками. Большая часть городской застройки территории расположена на полуострове Коулун и северном побережье острова Гонконг, а также в населённых пунктах, рассредоточенных по Новым Территориям.

Благодаря длинной неправильной извилистой береговой линии Гонконг обладает множеством бухт, рек и пляжей. Несмотря на обилие зелени и воды в Гонконге, экологические проблемы города вызывают всё большую тревогу, а по качеству воздуха город занимает одно из последних мест. Около 80 % смога Гонконга происходит из других районов дельты реки Чжуцзян, то есть из материкового Китая.

Гонконг расположен в 60 км к востоку от Макао, на противоположном берегу дельты реки Чжуцзян. На севере он граничит с городом Шэньчжэнь провинции Гуандун. Наивысшая точка Гонконга — гора Таймошань на Новых Территориях, её высота — 958 м. На территории Гонконга также есть низменности, они расположены в северо-западной части Новых Территорий.

Языки

Официальный язык - китайский, население использует в основном кантонский диалект, а также диалект "хакка" (распространен в провинциях Фуцзянь и Гуандун). Широко используется и английский язык (часто многие слова сильно искажаются и приобретают характерное звучание).

Религия

Представлены практически все основные религии.

Культура

Культура Гонконга – уникальная, многогранная и необычная, сформировавшаяся в результате многовекового синтеза восточных и западных традиций. Европейская культура в Гонконге крепко укоренилась и продолжает гармонично существовать с китайскими традициями, даже после возвращения Гонконга КНР. Так, например, здесь можно найти лучшие в мире бутики с последними коллекциями от легендарных домов мод, а, свернув в переулок, – попробовать «вонючий тофу» или зайти в буддийский храм, пропитанный ароматом благовоний. На одной улице здесь можно встретить и английский паб, и Макдональдс, и католическую церковь, и китайскую аптеку с корешками и засушенными гадами на прилавках. Чтобы лучше понять многообразную культуру Гонконга, рекомендуется обратить внимание на приведенные ниже аспекты.

Архитектура

Архитектура Гонконга очень разнообразна, архитекторы не ограничены в выборе стиля, и это отражает динамику, гибкость и свободу этого города парадоксов. Каждое здание острова особенно, но все вместе они расположены между зелеными холмами, служащими защитой, и голубой водой залива в полном соответствии с фэн шуй, что во многом и определяет успех этого города.
  Гонг Конг расположен на островах и материке, разделенных проливом. Сообщение между ними - паромы и подводное метро. 7 миллионов человек. Экономия места и пространства. Лома так высоки, и так близко расположены друг к друг, что кажется рукой подать до соседнего балкона. Ниже 20-ти этажей зданий почти нет. Архитектура жилых домов похожа на наши многоэтажки, но всегда с какой-нибудь деталью, отличной от других. Возможно, это рисунок балконов на одинаковых фасадах или выкрашенные в радостные насыщенные цвета торцы зданий. Стены домов тонкие не только из экономии, но из-за постоянной жары. Кондиционеры в каждой квартире, вывешенные на фасадах, иногда являются единственным украшением. В основном квартиры небольшие, состоят из маленьких комнат, всего по восемь квадратных метров, но таких комнат может быть много и тогда квартира будет большой.

Еще одна особенность местной архитектуры - все коммуникации вынесены наружу, т.е. идут вдоль стен по фасаду. Когда строился город, решено было фасады жилых домов покрыть мозаикой, но не учли одного: при необычайной влажности не выдерживал раствор, и «ириски» стали отваливаться, нередко на голову прохожим. Сегодня отдирают мозаику от стен и заново штукатурят.

Зато небоскребы делового и торгового центра - это фантастика и реальность. Все знаменитые архитекторы работают в Гонг Конге. Пик Тауэр и Пик Галериа - два самых высоких здания среди подобных. Почти завершенное здание международного торгового центра 484 м будет одним из самых высоких в мире. Архитектура великолепна. Стремительна и величественна. Дорогие материалы, везде стекло и металл. Тропический климат позволяет строить высотные дома с облегченными стенами.

Театр

Во время тура в Гонконг вам предоставится возможность посмотреть и послушать оперу, балет, посетить театр драмы и комедии, узнать особенности национального танца и музыки Китая. В Гонконге есть много мест, где вы сможете приобщиться к местной культуре.

В центре культурного развития Гонконга вы сможете увидеть все разнообразие театрального искусства страны. Это один из самых современных и оборудованных по последнему слову техники культурный центр в мире. В его комплекс входит концертный зал, Большой театр, театры-студии и выставочные галереи. Чтобы прочувствовать на отдыхе особую возвышенную и праздничную атмосферу этого места, обязательно нарядитесь и слейтесь в едином стиле с этим заведением, посетите роскошные магазины, рестораны и бары. Когда будете в городе, узнайте заранее расписание спектаклей и зарезервируйте билеты.

Космический театр в музее космоса в Гонконге - это еще одна незабываемая ночь в Гонконге. Здесь траслируют новинки мирового кинематографа, показывают компьютерные космические шоу и многое другое. Здесь также нужно заказывать билеты заранее.

Если вы будете в Гонконге в ноябре, то можете стать свидетялями гонконгского Народного фестиваля. Часть острова превращается в сцену для мюзикла и выставку продуктов народного хозяйства с большим количеством народных исполнителей. Так же в Гонконге проходит ежегодный фестиваль пищи - в августе. Китайский Новый год - это вообще фантастическое событие в Китае.

Связь

Сотовая связь

Внутренних стандартов сотовой связи достаточно много, а разобраться в хитросплетении местных тарифов достаточно непросто, поэтому рекомендуется арендовать сотовый телефон или СИМ-карту местного оператора. Как правило, все они снабжены обширными сервисными услугами и имеют международный роуминг.

Телефонная связь

Гонконг обладает одной из самых современных телекоммуникационных систем в мире. Уличные таксофоны встречаются 3-х типов: действующие по монетам (1 HK$ за каждые 5 минут разговора), действующие по кредитным карточкам и по специальным телефонным карточкам (продаются в почтовых ларьках и в отделениях связи), с которых можно звонить и за рубеж.

Алгоритм набора номера в таксофонах довольно необычен - сначала с помощью специальной кнопки следует выбрать язык, затем вставляется монета или карточка, набирается номер и нажимается кнопка "send" (для международных звонков перед номером телефона необходимо набрать 009 - код страны - код города).

Транспорт

Транспортная система Гонконга состоит из 4 линий метро, скоростного поезда в аэропорт, паромов - Star Ferry и New World First Ferry, городских и пригородных автобусов компаний Citybus, Kowloon Motor Bus и New World First Bus, двух линий пригородных поездов, фуникулера на вершину горы Виктория, исторических двухэтажных трамваев в центре города и системы скоростных трамваев на дальней окраине. Весь этот транспорт принадлежит различным операторам и поэтому имеет различные тарифные системы.

У автобусов отдельный тариф для каждого маршрута и даже для разных частей одного и того же маршрута. Если вы едете по одной и той же части города, то обычно это 3-5 гонконгских долларов, причем тариф кондиционируемого автобуса примерно на треть выше, чем некондиционируемого. Отдельные маршруты могут стоить меньше или больше – 1-2 или 6-7 долларов. Если переезжаете в другую часть, особенно используя мосты и тоннели, тариф может вырасти до 10-15 долларов, на дальних пригородных маршрутах – до 20.

Тариф метро – от 4 до 26 гонконгских долларов, в зависимости от расстояния. Проездной на метро на 24 часа стоит 50 долларов. Тариф парома Star Ferry через гавань Виктория – 1,7-2,2 доллара, в зависимости от того, на какой палубе вы находитесь. Другие паромы по гавани и на близлежащие острова стоят 5-10 долларов. Фуникулер стоит 20 долларов в одну сторону и 30 туда-обратно. Пригородные поезда стоят 1,5-15 долларов в зависимости от расстояния, скоростной трамвай – 4-5,8 доллара, исторический трамвай – 2 доллара.

Тариф скоростного поезда в аэропорт – от 60 до 100 гонконгских долларов, в зависимости от пункта назначения. Автобус-экспресс в аэропорт стоит из различных частей города от 20 до 45 долларов. Сократить расходы можно, доехав до станции метро Тунг Чунг, а оттуда на местном автобусе за 3,5 доллара.

Существуют комбинированные билеты на метро и аэропортовый экспресс. Трехдневный билет на метро и 1 поездку на аэропортовом экспрессе (Airport Express Tourist Octopus) стоит 220 долларов, такой же билет с двумя поездками на аэропортовом экспрессе стоит 300 долларов. В цену обоих билетов, кроме того, входит 20 долларов на поездки на прочем гонконгском транспорте и 50 долларов за карточку билета, возвращаемых при ее сдаче. Такой же депозит входит в стоимость и обычной Octopus Card - универсального проездного на все виды транспорта. Этот проездной стоит при покупке 150 долларов, 100 из которых можно использовать для оплаты проезда. Тариф при использовании Octopus Card чуть ниже регулярного. Когда запас денег на карте подходит к концу, ее можно пополнить в кассе или в автомате.
Дороги и правила вождения

Дорожное движение в Гонконге левостороннее. Иностранец, достигший 18 лет и имеющий действительные национальные или международные водительские права, может управлять автотранспортным средством в течение 1 года. После этого срока необходимо получить гонконгские права в Департаменте транспорта (без сдачи дополнительных экзаменов).

Кухня

В Гонконге встерчаются рестораны всех основных кулинарных школ Китая - Шаньдунской, Сычуаньской, Гуаньдунской, Цзянсу и Чжэнцянской (часто объединяют в одну "яньчжоускую" школу). В шаньдунской кухне важное место занимают супы и блюда из морепродуктов, при этом в местных блюдах гораздо меньшн жиров. Сычуаньская кухня славится остротой и экзотичностью своих блюд. Блюда гуаньдунской кухни отличаются приготовлением только из свежих продуктов и менее остры. В Шанхае, провинциях Цзянсу и Чженцзян, распространено приготовление на пару и медленном огне и тщательное сохранинеие естественного вкуса продукта. В свою очередь эти кулинарные школы подразделяются на 20 кулинарных стилей - пекинский, шанхайский, хэнаньский, хубэйский, мусульманский, вегетарианский и т. д. Кроме того, существует великое множество местных кухонных школ, в которых множество самостоятельных рецептур и методов приготовления. Единственно, что отличает именно гонконгские рестораны любой из школ от их "материковых прародителей", так это более широкое использование рыбы и морепродуктов, а также большая адаптация многих блюд к привычкам и вкусам гостей из других регионов мира.

Для китайской кухни характерны чрезвычайно тщательно подобранные между собой, причем часто в очень необычных сочетаниях, ингредиенты, причём зачение имеют все параметры, ведь именно тонкое сечетание свойств продукта, как здесь считают, и придает блюду его вкус. Все продукты обязательно тщательно обрабатываются, на что уходит до трети общего времени приготовления блюда. Вся тепловая обработка (продукты в сыром виде практически не используются, даже овощи) проводится очень быстро, при этом каждый компонент блюда обрабатывается отдельно. Обычно все компоненты очень мелко нарезаются и обязательно используются различные пряности, специи и соусы, которых насчитывается более трехсот. Все блюда делятся на повседневные (очень простые), праздничные (составляют меню большинства ресторанов) и парадные (изысканные и достаточно дорогие).

Из общенациональных черт можно отметить повсеместное использование риса, сои и овощей. Разнообразные каши из риса, гаоляна, кукурузы или проса используют и как заменитель хлеба, так и как основной "носитель" для других блюд. Соя, основной заменитель мяса на китайском столе, идет и на приготовление масла, соевого молока, солёной пасты из сои, творога "доуфу" и многочисленных соусов. Не менее популярны и изделия из муки и теста - десятки разновидностей лапши и вермишели, лепешки и хлебцы, пельмени и равиоли, пампушки "маньтоу" и пирожки "баоцзы", "вонтоны" и многочисленные изделия "в кляре". Огромную роль играют овощи, которые в различных комбинациях подают ко многим блюдам, а также маринуют, солят в соевом соусе, квасят и сушат. Особой популярностью пользуются молодые побеги бамбука (подают в вареном виде, гарнирах и как самостоятельную закуску), всевозможная капуста, батат, картофель, редька разных сортов, зеленый лук-батун, чеснок, томаты, перец, шпинат и зеленые стручки фасоли. Мясо используется значительно реже. Наиболее широкое применение находят свинина и мясо птицы, а также рыба и морепродукты, опять-же подвергаемые особой обработке. Молоко и кисломолочные продукты почти не используются.

Самый распространенный напиток - зеленый чай, который пьют очень горячим и почти без сахара. Насчитывается огромное количество сортов зеленого чая, выращиваемых в разных провинциях, каждый из которых обладает особым цветовым набором и ароматом. Черный чай пьют только национальные меньшинства. Китайская чайная церемония "гунфу-ча" по сложности ритуала может поспорить со знаменитой японской.

Водка является традиционным напитком, но обычно она настаивается на различных ингредиентах, непривычна на вкус и имеет специфический запах, хотя и достаточно крепка. Очень широко распространено светлое и крепкое рисовое пиво - достаточно дешевое и качественное. Лучшими сортами считаются "Циндао" и "У син".

Развлечения

Официальные праздники и выходные дни в Гонконге

  • 1 января - Новый год, "Синьнянь".
  • 8 марта - Международный женский день.
  • 1 мая - Международный день труда.
  • 4 мая - День молодежи Китая.
  • 1 июня - Международный день ребенка (выходной день для детей).
  • 1 июля - годовщина создания Коммунистической партии Китая.
  • 1 августа - День создания Народной освободительной армии Китая.
  • 10 сентября - День учителя.
  • 1 октября - Национальный день, годовщина создания Китайской Народной Республики (два выходных дня).

 

Фестивали и праздники в Гонконге

В Гонконге отмечаются как традиционные китайские торжества, так и перенятые с Запада праздники. Традиционные праздники в лунном календаре "юэли" не имеют фиксированных дат. Китайский Новый год Чуньцзе ("праздник весны") приходится на первое новолуние первого месяца года (январь-февраль) и проходит с большим размахом, красочными парадами на воде с великолепным фейерверком над заливом Виктория.

Праздник фонарей Юань-Сяоцзе приходится на 15-й день нового года и сопровождается зажиганием миллионов фонариков. День Поминовения Цинмин или Тацинцзе (апрель, полнолуние 3-го месяца) - обрядовый день поминовения предков и памяти павших героев, сопровождаемый десятками древних ритуалов. Очень красочен древний праздник Дуаньуцзе ("Праздник лодок-драконов", пятый день пятого месяца, июнь), во время которого чтут поэта Вута Юаня и проходят соревнования лодок. Обязательно отмечается Юэ-Лянь (Праздник Блуждающих Духов", первый день седьмой луны, август-сентябрь) когда, по поверьям, души умерших посещают мир живых и пребывают на земле. Поклонение богу Луны проходит в Праздник Луны и урожая Чжунцуцзе (пятнадцатая ночь восьмой луны, сентябрь), считающийся также праздником влюбленных и днем памяти о восстании китайского народа против монгольских завоевателей. Празднование дня рождения великого философа Конфуция (28 сентября) также является общенациональной традицией. Отмечаются День рождения Гуаниня (март-апрель), Праздник разбрызгивания воды (апрель), День рождения Мацу (май-июнь), Праздник начала лета (июнь), Праздник дочерей (август), Полнолуние середины года (август), Праздник середины осени (сентябрь), Праздник двух девяток (октябрь), Праздник Чун Еуна, Праздник осенней луны (октябрь), Зимнее солнцестояние (декабрь) и др.

В Гонконге регулярно проводятся грандиозный фестиваль Чонг-Чау-Бун (Праздник булочек, май) во время которого по улицам несут шесты с сидящими наверху детьми, фестиваль Середины осени в честь самой полной луны в году, крупнейшая в мире Выставка игрушек и игр (январь), один из крупнейших в Азии Гонконгский театральный фестиваль (февраль-март), Фестиваль авангардного искусства (январь), Гонконгский фестиваль искусств (февраль-март), Гонконгский гастрономический фестиваль (март), Международный гонконгский кинофестиваль (март-апрель), День рождения богини моря Тин Хау (апрель-май), Фестиваль французского искусства (май), Азиатский театральный фестиваль (октябрь-ноябрь) и другие традиционные празднества.

Шопинг в Гонконге - Сянгане

Магазины

В Гонконге нет обязательных часов работы. Большинство магазинов работает с 10.00 до 20.00, крупные торговые дома зачастую продолжают работать до 21.00-22.00. Множество торговых точек открыто и в выходные дни.

Гонконг - Сянган (КНР) Гонконг - Сянган (КНР)
Гонконг - Сянган (КНР)
Официальный язык:
китайский и английский
Территория:
  • 182-я в мире
  • Всего  1 104 км²
  • % водной поверхн.   4,6
Население:
  • Оценка (2013) 7 182 724 чел. (99-е)
  • Плотность 6480 чел./км²
Код ISO:
HK
Телефонный код:
+852
Часовые пояса:
UTC +8